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素食可以缓解糖尿病吗
  • 文章来源:互联网

    发表时间:2018-08-09

  美国乔治城大学的医生已经发现,素食可以减少或消除三分之二糖尿病患接受药物治疗的需要。他们指出,此一研究的规模虽小,但是结果远比使用传统饮食的研究要好。

  乔治城大学医生与一个非营利卫生研究机构联合进行的此一研究,已在八月号《预防医药》科学期刊中发表。

  这项针对十一名患者进行的小型研究发现,在改用素食之後,这些患者的血糖含量都大幅减少,并在十二周研究期间体重平均减轻十六磅 (约合七点二六公斤) 。此一素食主要是谷物、蔬菜、豆类和水果,并没有卡路里的热量限制。

  参与这项初步研究计画的巴纳德医生说:“患有糖尿病的人心脏病发作、罹患肾脏疾病、乃至失明的风险都很高。对抗这些风险的这个新方法效果要比过去建议的任何饮食方式都好。”

  参与研究的一名患者说:“由於此一研究,我已不再需要服用药物治疗糖尿病。”

  巴纳德表示,如果这些研究发现能够在稍後一项规模更大的研究中获得证实,将是低脂肪素食可以成为糖尿病患治疗方法之一的强有力的证据。

  这位医生指出,过去的研究虽然也使用低脂肪、以植物为主的饮食,但是都要求病患进行激烈运动,因此无从确切了解饮食的效果。他们进行的小规模研究是首次单独针对饮食研究治疗糖尿病的效果。

  但是巴纳德强调,在实际治疗糖尿病时,病患除了饮食必须有所改变之外,还要配合运动,才能加强饮食的治疗效果。

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