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糖尿病人饮食要多样化 名中医推荐四款药膳食疗方
  • 文章来源:互联网

    发表时间:2018-03-08

  食物到了糖友体内,会转化为各种元素和能量。不少糖尿病人反映,每餐都要用公式算来算去,好麻烦,吃都没胃口。其实,只要不是暴饮暴食,糖友每天只要计算一天的总热量、各类食物的分量即可。专家提醒,糖尿病人日常可备一些常用的药膳食疗方,适时进食,可辅助治疗糖尿病。

  指导专家:广东省第二中医院副院长、主任中医师汪何教授

  

  糖友每天吃多少?给你一个参考值

  每餐都计算公式确实挺麻烦,具体操作起来很不方便,汪何教授给糖友们一份饮食参考。这份饮食参考适用于中等体重、中等活动量、血糖基本控制的糖尿病人,若体重较重、活动量大、血糖控制不好者要适当增减。

  淀粉:每天平均250克。体型较胖者150~200克,活动量较大者300~400克。

  肉类:一天不超过100克。

  禽蛋制品:一天100克左右。

  鱼类:每天200克左右。

  豆制品:每天150克左右。

  牛奶:一天200~400毫升(1~2杯)。

  蔬菜:适量即可。若平时肚子饿也可以适当增加。

  汪何教授提醒,糖尿病人的食物品种要多样化,碳水化合物和纤维素的摄入要充足,碳水化合物要占总热量的55%~60%,尽量少放糖、盐。

  名中医推荐四则降糖药膳

  国人讲究食疗,利用食物的特性来调节机体功能,从而达到防病、治病的效果。汪何指出,糖尿病人日常可备一些常用的药膳食疗方,适时进食,可以辅助治疗糖尿病。

  【推荐药膳】菠菜鸡内金山药汤

  10克鸡内金焙干研末,250克菠菜洗净切碎,50克山药(生)洗净切片,三种材料一起放入锅内,加水炖汤。每天早、晚二次分服,连用10-15天。

  适用于消渴症属肝肾阴虚,有腰膝酸软、小便频多、口干口渴者尤为适合。

  【推荐药膳】黄芪淮山苡米粥

  黄芪30克、淮山60克、苡米30克放进锅内,加水煮成粥食,每天2次。

  适用于各型糖尿病,尤适于消渴、口渴善饥、乏力等脾胃虚弱为主者。

  【推荐药膳】苁蓉羊肾汤

  一双羊肾洗净切块,与20克肉苁蓉一同放入砂锅中,加水适量,煲成汤后调味,吃肉喝汤。

  适用于阴阳两虚的糖尿病人。

  【推荐药膳】猪骨土茯苓汤

  500克猪脊骨洗净,加适量水炖煮1~2小时,去猪骨、浮油,然后加入土茯苓,小火煎40分钟左右。去渣饮汤,每天两次。

  适用于糖尿病症属湿热中阻者。

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