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糖尿病患者能吃花生和瓜子吗?
  • 文章来源:互联网

    发表时间:2019-01-09

  花生和瓜子味道鲜美,其含糖少,不少糖尿病患者认为多食无害,这种观点是不对的。花生和瓜子含有较多的不饱和脂肪酸,属于高热量食品,每100克花生含58千卡热量,每100克瓜子包括葵瓜子、西瓜子、南瓜子所含热量大于570千卡,均比同等重量的猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量多,不加限制的食用花生和瓜子会增加热量摄人,使血脂升高,不利于血糖和血压的控制。

  所以,不宜多食用花生和瓜子,尤其不可食用加糖葵瓜子和南瓜子。有人说南瓜子有降糖作用,市场上还有以南瓜制的保健食品,专用糖尿病患者。这种认为南瓜子也有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维,但含有较高的脂肪及蛋白,每100克南瓜子含46克脂肪,如果多食不利于糖尿病病情控制。

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